友からの宣戦布告。(冷奴の話)
2015年06月 6日
久保田昌史
どうも、久保田です。
先日、僕の専門学生時代からの友達から、
こんなメッセージが届きました。
「まーしー(僕)の冷奴に完全勝利する冷奴が出来たからレシピ送るね！」
普段は滅多に連絡を取っていない友からの、
あまりにも唐突な宣戦布告...。
しかし、こちらも学生時代から作り続けている自慢のレシピ...。
負けるわけにはいきません！
ということで、いざ勝負です！！
まずは写真付きで送られてきた冷奴のレシピをご紹介。
１、豆腐を用意します。(彼の場合は78円の三連豆腐を使用)
２、たっぷりのネギを乗せます。(高さを出して盛り付けるのがポイント)
３、ごまをひとつまみ。
４、めんつゆをかけます。(かけすぎには注意！)
５、最後にラー油を５プッシュ。
(ここがポイント！彼曰く「やばい、ラー油まじやばい。」だそうです。)
ということで、作ってみました！
うん、これはかなり低コスト＆簡単！
そして肝心のお味は...
めっちゃうまい！
そして...
ラー油まじやばいっす！！笑
見た目のシンプルさとは裏腹に、
これひとつで十分な満足感が得られる一品に仕上がっています。
悔しいですが、状況によってはこっちの方が食べたくなる時もあるかも...。
(負けず嫌いなので「負けた」とは言いません。笑)
今回の対決によってまた美味しい豆腐レシピが増えたので、
なおさら冷蔵庫の「豆腐ストック」を切らさないようにしたいと思います！
もし自慢の豆腐レシピがある方、随時募集中なのでご連絡下さい。笑
ではまた来週〜
