大三島に行ってきました

- 2016年04月23日

はっさく、甘夏、きんかん、あとでっかいやつ（名前忘れちゃいました）の

柑橘ミックスマーマレードです。

完成。

けっきょく３〜４時間くらいかかっちゃって、

遊びに来たのにジャムばかりつくっているという状況に（笑）

できたジャムは泊めてもらったお礼のひとつとして、友だちにあげました。

彼女は１年ほど前、旦那さんと大三島に引っ越してきました。

今はこの海と集落が見下ろせる場所で、

築８０年のおうちに住んでいます。

旦那さんは有機農業の研修を受けつつ、

自宅でも畑をつくったり鶏を飼ったりしていました。

玄関入ると土間。

いっしょに猫ちゃんも暮らしてます。

（僕は猫アレルギーで猫苦手なんですが、

　この子は人懐っこくてかわいかった〜）

家のそばの畑と、苗。

元八百屋の血が騒ぎます。

最近買い始めたというにわとりさんたち。

僕はそんな彼らの暮らしぶりを案内してもらったわけですが、

もう最っ高に楽しかったです。

良い思い出になりました。

それでは今日はこのへんで。

また次回〜！

シラモ

- 2016年04月21日

シラモは乾燥させた状態で売っています。

まず、水洗いをして、砂や汚れをざっと取り除きます。

そしたら、湯通し。

もう一度水で洗って、よく絞ります。

食べやすくカットして、調味。

砂糖と酢、醤油、そこにショウガを入れます。

大根と人参を千切りにして、塩を振って出た水を切ります。

それをシラモと和えて。

そこに油揚げを刻んで入れます。

ばあちゃんから

「油揚げは焼いてから入れた方が断然おいしい！」

と教えてもらったので、いつも焼いてます。

すりごまと、胡瓜も和えて、完成！

シラモの酢の物。

しらもあえ、という一品。

臭みもなく、シャキシャキっとしたシラモの食感が楽しめます。

僕はシラモが好きです。

だけど、東京で見かけたことはなく、

岡山のばあちゃんちから近い道の駅に売っているので、行くと毎回のように買って帰ります。

そんなこともあり、岡山ならではのものなんだなーと認識していました。

ところが、写真をSNSにアップしたところ、岡山出身の友人が

「これ知らんわー」

とコメント！

あれ？

そんなに知られてない？

調べた結果、岡山の中でも備前地方でよく食べられるよう。

友人は岡山市の出身だったので、馴染みがなかったようです。

逆に、岡山南部で馴染みのあるという「ふなめし」を僕は最近知りました。

ふなめし、食べてみたいなー。

シラモについての詳細はこちら。

シラモ | 市場魚類図鑑

これで我が家のシラモのストックが無くなっちゃった。

また行ったら買ってこよー。

田舎

- 2016年04月20日

こんにちは！

お布団を干してるときって

なぜか異様な幸福を感じませんか？

お布団を干そうと思うときって

晴れてるし、太陽の光を浴びると

なんだか幸せ〜と思います。

上の写真は、山根氏のおじいちゃんのおうちの庭なんですが

丘の上にあるので、眺めがとてもいいです。

緑がいっぱいで、鳥の声がヒヨヒヨないてて、THE のどか！

庭で家庭菜園もしていて

ご飯前に、庭へ出てその日に食べる野菜を収穫しました。

（収穫できそうな豆を選ぶ山根氏）

自然に囲まれて生活することに

いまいち興味がなかったのですが...

すっごくいい！！！！

わたしは田舎出身なので、

自然に囲まれた生活よりも、

高層マンションから人工的な街の眺めを楽しむような生活に

憧れていました。

ですが、

だけど、

やっぱり、

なんか田舎っていいですね。

少し前に体調を崩した時も

お医者さんに「一番落ち着けるところでゆっくり休みなさい」

と言われたときに、

真っ先に実家の二階の窓から見える八ヶ岳や田んぼ、畑、川の風景が思い浮かびました。

言われた通り、実家に帰って、自然のなかを散歩したりしていたら

すぐによくなりました。

いま住んでいる街も、自然がたくさんあって好きです。

将来、どんなところにすむのかなぁ...。

ということで

今日はこのへんで！

「またまたまたまた靴の話(比較編)」

- 2016年04月19日

いつも履いた後は軽くブラッシングをしているので、

ある程度の状態はキープできてるかなと。

そしてこの状態から、

古いオイルと汚れを落とし...

新しいオイルを塗り込み...

ブラシで磨き...

作業終了！

それでは比較してみましょう。

作業前(正面)

作業後(正面)

作業前(アップ)

作業後(アップ)

どうでしょう！？

光沢感が増して、

キズも目立たなくなりました！

ちなみに一回も履いてない状態と比較するとこんな感じ...

未使用

現在

うん、履き始めてからまだ3ヶ月弱ですが、

良い感じに味が出てきましたね...！

ということで、

今回もひたすら靴の写真を並べるだけのブログでした。笑

それではまた来週〜！